1. د وزن له مخې په برخو کې د خامو موادو ترکیب: 100 برخې د څارویو او چرګانو د غوښې لپاره، 2 برخې د اوبو لپاره، 12 برخې د ګلوکوز لپاره، 8 برخې د ګلیسرین لپاره، او 0.8 برخې د میز مالګې لپاره.د دوی په منځ کې، د څارویو غوښه د چرګانو غوښه ده.
2. د تولید پروسه:
(1) تیاری: د څارویو او چرګانو د غوښې د څو ټوټو د ترلاسه کولو لپاره د څارویو او چرګانو د غوښې دمخه درملنه؛د فارمول تناسب سره سم د څارویو او چرګانو غوښه، اوبه، ګلوکوز، ګلیسرول او مالګه چمتو کړئ؛
(2) Defrosting: په نسبي ډول د څارویو او چرګانو غوښه غوره کړئ او په 10 ° C چاپیریال کې یې ځای په ځای کړئ ترڅو په طبیعي ډول د 12 ساعتونو لپاره خړوب شي؛
(3) ټوټې ټوټې کړئ: په بشپړه توګه له مینځه وړل شوي غوښې او چرګانو څخه پوټکي، پوستکي او غوړ لرې کړئ، او ټوټه ټوټه کړئ ترڅو د څارویو او چرګانو غوښه ترلاسه کړئ؛د څارویو او چرګانو د غوښې بڼه پټه، مربع، الماس، مثلث یا نور شکلونه دي
(۴) پاکول: د څارویو او چرګانو غوښه په پاکو اوبو کې واچوئ او بیا یې ومینځئ او د 20 دقیقو لپاره یې په روانو اوبو کې ډوب کړئ.
(5) د اوبو ایستلو: مینځل شوي څاروي او د چرګانو غوښې د اوبو ایستلو لپاره په ډرین ټری کې واچوئ او د 60 دقیقو لپاره په 5 ℃ کې وچ کړئ؛
(6) ټمبل: د چرګانو او چرګانو غوښې د فارمول اندازه په ټمبلر کې واچوئ او بیا د فارمول مقدار اوبه ، ګلوکوز ، ګلیسیرین او مالګه اضافه کړئ.د څارویو او چرګانو د غوښې مخلوط ترلاسه کولو لپاره ټمبلر پیل کړئ.کنټرول پارامترونه په لاندې ډول دي: وروسته له دې چې ټمبل کنیډر -0.06Mpa ته لیږدول کیږي، د 60r / min په سرعت سره، دا به د 10 دقیقو لپاره مخ په وړاندې وګرځي او د 10 دقیقو لپاره بیرته وګرځي؛
(۷) ولاړ: لومړی د څارویو او چرګانو غوښې مخلوط په یوه کانټینر کې واچوئ او پریږدئ چې د 4 ساعتونو لپاره په -8 ° C کې ودریږئ ترڅو د دوهم څارویو او چرګانو غوښې مخلوط ترلاسه کړئ؛
(۸) لوښي او پخه کړئ: د څارويو او چرګانو د غوښې دوهم مخلوط په جال ټری کې واچوئ او بیا یې د وچولو په خونه کې واچوئ.د وچولو تودوخه 45 ° C ده او د وچولو وخت 6 ساعته دی.ښه دریم څارویو او د چرګانو غوښې مخلوط؛
(9) یخ کول: د دریم څارویو او چرګانو غوښې مخلوط په نورمال تودوخه او وچ چاپیریال کې د څلورم څارویو او چرګانو غوښې مخلوط ترلاسه کولو لپاره یخ کول؛د یخولو تودوخه 30 ° C ده، د هوا رطوبت 40٪ دی، او د یخولو وخت 6 ساعته دی؛
(10) چټک کنګل کول: څلورم د څارویو او چرګانو غوښې مخلوط د یخولو لپاره په چټک یخولو ګودام کې واچوئ ترڅو د پنځم څارویو او چرګانو غوښې مخلوط ترلاسه کړئ؛د یخولو تودوخه -40 ° C، د یخولو وخت 8 ساعته؛
(11) یخ وچول: د څارویو او چرګانو د غوښې پنځم مخلوط په یخ وچولو ډنډ کې د وچولو لپاره ځای په ځای کړئ ترڅو د یخ وچ شوي پالتو خواړه ترلاسه کړئ.د لیوفیلیزیشن وخت 20 ساعته دی، او د لیوفیلیزیشن تودوخه -50 ° C ده.
(12) د فلزي کشف: ترلاسه شوي منجمد وچ شوي پالتو خواړه په خالص ټری کې واچوئ او د فلزي کشف کونکي له لارې د فلزي اجزاو لرونکي محصولات غوره کړئ؛د فلزي کشف پیرامیټونه Fe: 2mm، SuS: 1mm؛
(13) بسته بندي: د ویکیوم بسته کولو لپاره د ویکیوم ماشین وکاروئ ، د ویکیوم درجې -0.04MPa.
(2) چټک کنګل کول.نمونه په چټک فریزر کې ځای په ځای کړئ او تر -18 ° C پورې یخ کړئ.
(۳) پخول.مواد لرې کړئ، په یوه کڅوړه کې یې واچوئ او تنور ته یې واستوئ.(پورته او ښکته اور، په 150 ℃ کې د 5 دقیقو لپاره وخورئ، بیا د 10 دقیقو لپاره 130 ℃ ته واړوئ).چمتو شوي شات په ساتل شوي غوښه کې د اوبو سره برش کړئ او بیا یې تنور ته واستوئ (پورته او ښکته اور، 130 ℃، 5 دقیقې).دا یې وباسئ، د غوړ شوي کاغذ پرت سره پوښ کړئ، د بیکینګ ټری باندې یې وتړئ، د شاتو اوبو سره برش کړئ، او په پای کې تنور ته یې واستوئ (پورته او ښکته اور، 130 ℃، 20 دقیقې د تنور څخه بهر کیدی شي).غوړ شوي غوښه په مستطیل شکل کې پرې کړئ.
د پوسټ وخت: اګست-22-2020